Produktspektrum

2zs = zweizeilige Sommerbraugerste 6zw = sechszeilige Wintergerste 2zw = 2 zeilige Wintergeste

Malztyp	Gerste	Farbe, EBC	Lose	25kg Sack	50kg Sack	Big Bag	Einsatz/Wirkung
Pilsener Malz	2zs	3-4	*	*	*	*	Helle Biere und Basis für alle Biertypen
Wintergerstenmalz 6-zeilig	6zw	3-4	*	*	*	*	Helle Biere mit Rohfruchtgabe, hohe Amylaseaktivität
Wintergerstenmalz 2-zeilig	2zw	3-4	*	*	*	*	Helle Biere
Pale Ale Malz	2zs	5-8	*	*	*		Pale Ale und etwas dunklere Biere
Wiener Malz	2zs	8-12	*	*	*		Pale Ale und etwas dunklere Biere
Münchener Malz	2zs	15-32	*	*	*		Bayerisches Dunkel mit Malzaroma
Helles Karamelmalz	2zs	10-25	*	*	*		Verstärkt die Vollmundigkeit und begrenzt Endvergärung
Dunkles Karamelmalz	2zs	30-65	*	*	*		Gibt Farbe, Aroma und einen malzigen Geschmack
Weizenmalz	Weizen	3-5	*	*	*	*	Weizenbier und Kölsch

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